Kahve ile çikolatanın buluştuğu mocha tadını sütlü dondurmalara taşımak için Paste Mocha kullanılabilir. Maestro del Gelato’nun krema ve süt bazlı gelatolar için sunduğu paste serisindendir. Kahve aromalı tatlılarla çalışan ustalar için menüyü tamamlayan bir çeşittir.
Kahve menüsü güçlü olan kafeler için mocha dondurma, affogato tarzı servislerde veya soğuk kahve içeceklerinin yanında iyi bir eşlikçidir. Pastanelerde mocha kremalı pastalar, ganaj soslar ve kurabiyeler için de değerlendirilebilir. 3 kg ambalajda sunulur.
Ürün Özellikleri
- Dondurmaya ek olarak; pasta ve pasta kremalarında, ganaj sosların içinde ve spesiyal kurabiyelerde de kullanılma uygundur.
- Koruyucu içermez.
- Kolayca çözünmeleri sayesinde dondurmada homojen şekilde dağılır.
- Soğuk ve sıcak uygulamaya uygundur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.