Paste Vişne, vişnenin belirgin ekşi tatlı karakterini meyveli dondurma ve sorbe karışımlarına aktarmak için geliştirilmiş Maestro del Gelato pastesidir. Vişneli dondurma, yaz aylarında dondurmacıların en çok sorulan çeşitlerinden biridir.
Kafe ve pastanelerde vişneli cheesecake kreması, vişneli ganaj veya kurabiye dolgusu hazırlarken de kullanılabilir. Dondurmanın içinde kolayca çözünerek homojen dağılır. Yoğun sezonda hazırlığı kolaylaştırmak isteyen işletmeler için 3 kg, koli içinde 4 adet olarak sunulur.
Ürün Özellikleri
- Dondurmaya ek olarak; pasta ve pasta kremalarında, ganaj sosların içinde ve spesiyal kurabiyelerde de kullanılma uygundur.
- Koruyucu içermez.
- Kolayca çözünmeleri sayesinde dondurmada homojen şekilde dağılır.
- Soğuk ve sıcak uygulamaya uygundur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.