Paste Böğürtlen, böğürtlenin koyu rengini ve mayhoş tadını meyveli dondurma ile sorbelere aktarmak için kullanılan bir Maestro del Gelato pastesidir. Orman meyvesi çeşitlerini vitrinde zenginleştirmek isteyen dondurmacılara yöneliktir. Koyu tonu sayesinde vitrinde kolayca ayırt edilir.
Böğürtlenli sorbe tek başına sunulabileceği gibi yoğurtlu veya vanilyalı dondurmalarla katmanlanarak da servis edilebilir. Pastanelerde böğürtlenli krema, ganaj ve kurabiye uygulamalarında değerlendirilebilir. 3 kg ambalaj, 4 adetlik koli seçeneğiyle sunulur.
Ürün Özellikleri
- Dondurmaya ek olarak; pasta ve pasta kremalarında, ganaj sosların içinde ve spesiyal kurabiyelerde de kullanılma uygundur.
- Koruyucu içermez.
- Kolayca çözünmeleri sayesinde dondurmada homojen şekilde dağılır.
- Soğuk ve sıcak uygulamaya uygundur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.