Frambuaz sevenlere yönelik vitrin çeşitleri hazırlamak isteyenler için Paste Frambuaz, meyve bazlı gelato ve sorbelere ekşi tatlı frambuaz karakteri kazandırır. Maestro del Gelato meyveli paste serisinin kırmızı meyve seçeneklerindendir.
Sorbe tezgahında tek başına sunulabileceği gibi beyaz çikolatalı veya vanilyalı çeşitlerin yanında renk kontrastı oluşturmak için de tercih edilir. Pastanelerde frambuazlı mus, krema ve ganaj hazırlığında kullanılabilir; dondurmacılar ve butik pastaneler için 3 kg kovada gelir.
Ürün Özellikleri
- Dondurmaya ek olarak; pasta ve pasta kremalarında, ganaj sosların içinde ve spesiyal kurabiyelerde de kullanılma uygundur.
- Koruyucu içermez.
- Kolayca çözünmeleri sayesinde dondurmada homojen şekilde dağılır.
- Soğuk ve sıcak uygulamaya uygundur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.