Altınmarka Fonksiyonel Serisi, maltitol ile tatlandırılan şeker ilavesiz kuvertür çikolatalardan oluşur. Proteinli, kolajenli, probiyotikli, C vitaminli, yüksek kalsiyumlu ve yüksek lifli altı çeşit, 100 g ve 200 g paketlerle kafe, pastane ve sağlıklı atıştırmalık rafları için uygundur.
Fonksiyonel seri nedir?
Bu serideki ürünlerde şeker yerine maltitol kullanılır ve her çeşide belirli bir bileşen eklenir. Ürünler kuvertür/blok formundadır; doğrudan tüketilebilir, eritilerek tatlı, bar veya kaplama yapımında da kullanılabilir. Şeker ilavesiz çikolata talep eden müşterilerine alternatif sunmak isteyen işletmeler için derli toplu bir seçki oluşturur.
Çeşitler ve içerikleri
- ALT566 Proteinli Bitter: %23 peyniraltı suyu proteini konsantresi içerir (süt ürünü).
- ALT591 Kolajenli Bitter: %5 kolajen peptitleri içerir.
- ALT590 Probiyotikli Bitter: Bacillus subtilis CU1 probiyotik kültürü içerir.
- ALT578 C Vitaminli Bitter: C vitamini eklenmiştir.
- ALT577 Yüksek Kalsiyumlu Sütlü: Tri kalsiyum sitrat eklenmiştir.
- ALT576 Yüksek Lifli Sütlü: Lif içeriği yüksek tutulmuş sütlü çeşit.
Her çeşit 100 g ve 200 g olarak sunulur. 100 g paketler kasa önü ve tekli satış için, 200 g paketler ise tatlı ve bar üretiminde kullanım için pratiktir. Ürün kartlarına göre raf ömrü çeşide bağlı olarak 12 ile 22 ay arasında değişir.
Satış ve kullanım notları
Maltitol bir şeker alkolüdür; bu tür ürünlerin etiketlerinde “aşırı tüketimi müshil etki yapabilir” uyarısı bu nedenle yer alır. Ürünler “şekersiz” değil “şeker ilavesiz” olarak tanımlanır; sütlü çeşitler sütten gelen doğal şeker içerir. Müşterilerinizi bilgilendirirken ürün etiketindeki ifadeleri esas alın ve sağlık beyanı yapmaktan kaçının. Saklama için 15-20 °C, en fazla %70 nem ve ışıktan uzak bir ortam önerilir. Şeker ilavesiz beyaz kuvertür ALT483 için kuvertür çikolata, şeker ilavesiz yulaflı vegan para çikolata için vegan, diğer seriler için çikolata kategorisine bakabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Şeker ilavesiz çikolata diyabet hastaları için uygun mu?
Bu konuda karar hekime veya diyetisyene aittir. Ürünlere şeker eklenmemiştir ancak enerji, yağ ve süt kaynaklı karbonhidrat içerebilir; besin değerleri için ürün etiketini kontrol edin.
Bu çikolatalar eritilerek kullanılabilir mi?
Evet, kuvertür formundadırlar; benmaride eritilerek tatlı, bar ve kaplamada kullanılabilir. Parlak bir sonuç için klasik kuvertürde olduğu gibi temperleme gerekir.
Fonksiyonel seriyi toptan alabilir miyim?
Evet. Çeşit dağılımı ve toplu alım için 0533 410 83 93 numaralı telefon veya WhatsApp hattından Eskişehir’deki Aktaş Gıda’ya ulaşabilirsiniz.